Biskut Kacang

Hi, today kita try resepi Biskut Kacang ok! biasalah, tak lama lagi bulan puasa pastu raya so keluaqlah resepi2 biskut la ni...

Bahan2 :

- 8 oz kacang tanah (gorengkan tanpa minyak, buang kulitnya & ditumbuk halus or beli aje yg dah diblend halus kat hypermarket)
- 4 oz gula aising (diayak)
- 8 oz tepung gandum (diayak)
- 1 1/4 cawan minyak jagung
- 1 biji telur (ambil kuningnya sahaja & dipukul - untuk sapuan)
- Kacang Tanah (utk hiasan - optional)

Cara2 :

- Campurkan & gaul kacang tanah yg telah ditumbuk halus dgn gula aising & tepung gandum
- Buat lubang ditengah, tuangkan minyak dan gaul rata hingga menjadi sebuku adunan
(bubuh minyak jagung sedikit demi sedikit supaya adunan tidak lembik)
- Gentil bulat-bulat & leperkan.
- Tekankan sekeping kacang ditengahnya (Optional)
- Sapukan kuning telur diatasnya
- Bakar pada suhu 175C selama 15 minit atau sehingga masak